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红茶与红桔的再会，你喝过吗？
祁门红茶，治服有不少东说念主喝过，桔子算作一种常见生果思必也皆吃过，但两者贯串结的红桔茶人人回味过吗？
在祁门县边关的新安镇龙源村，有一种特质农居品小红桔，助长在海拔400-700米傍边的中峻岭地，其外形呈扁圆形，果皮橙红色，果肉较甜多汁，略偏酸。稀奇的当然环境和闲散条目孕育了小红桔特有的“酸香”气息，这种酸香与祁红的茶香贯串结，产生出了不相似的祁门滋味。
红茶与红桔的连结，领先得愚弄器用将晒干过的小红桔头部大开一小块，严防挖出桔瓤，再将准备好的祁门红茶装入其中，用牙签或竹条固定，此时，一颗宛如红色小灯笼的红桔茶就制作完成。
“其时我与一个当地中医在一齐品茶聊天，谈起桔皮的功效，一会儿来了灵感，就思着红茶与红桔来个“祁遇”，流程屡次履行后终于告捷。”红桔茶发明者吴志红在谈起当初的创意时说说念。
龙源村泥土的富含硒，助长出来的小红桔硒含量丰富，同期还含有诺来灵身分、果胶和膳食纤维等对东说念主体故意的养分物资，作念成红桔茶后，具有暖胃消食的功效，对东说念主体大有裨益。
据悉，仅在新安镇龙源村就有43户小红桔耕种户，小红桔耕种面积达到550余亩，年产量约12万斤。小红桔的高产为红桔茶的制作奠定了好的基础，企业每年皆会收购茶叶和小红桔制作红桔茶，加多当地农户东说念主均收入约2000元。（陈逸凡）
