摄影之友网

年青东说念主钟爱的“干粮店”能火多久？商品被吐槽“太贵”，食物卫生活隐忧

干粮店正在悄然兴起。上海、天津、台州、合肥、广州、深圳、香港、郑州、大理等地已开设多家干粮店。其中，香港的SLOWOOD领有三家连锁店，而其他城市的干粮店尚未变成连锁盘算推算模式。

干粮店干涉中国消费者视线始于2024年8月，其时探店博主“在悉尼吃喝玩乐的KK”在酬酢媒体上共享了澳洲干粮店的视频。这种店铺以散装神态售卖有机健康食物和日用品，顾主自助分装、称重并打包商品，如燕麦、坚果、冻干食物、酱油和洗衣液等。固然与传统粮油店访佛，但干粮店主打有机健康食物和可赓续发展的环保理念。

年青消费者已成为健康养生市集的主力军。阐述《中国好意思好生活大探望》，18-35岁的年青东说念主消费榜单中，保健养生位列第三。据《Z世代养分消费趋势讲授》，城市常住住户年均花消跨越1000元用于健康养生，其中18-35岁东说念主群占比高达83.7%。

然则，干粮店在中国市阵势临一些挑战。价钱偏高是主要问题之一。举例，在上海的一家干粮店，散称食物价钱为35元/100g，而淘宝上的同类居品价钱较低。郑州一家干粮店雇主暗示，由于选址较偏且顾主多为学生，订价相对较低。广州一家干粮店雇主表露，运行资金约为40万元，选址东说念主流量密聚会加多老本。业内东说念主士分析，干粮店订价高的原因在于面向特定消费群体和较高的食材及包装老本。年青东说念主钟爱的“干粮店”能火多久？商品被吐槽“太贵”，食物卫生活隐忧！

此外，食物安全亦然消费者柔和的问题。一些顾主响应，在干粮店内看到有东说念主径直用手持取果脯，存在卫生隐患。尽管部分店铺会在容器上标注产地、商家和坐褥日历等信息，但仍有一些店铺未能提供这些蹙迫信息。众人提倡，国内创业者需深刻了解消费者需乞降偏好，荟萃原土文化特色进行鼎新和转变，以栽植竞争力。

跟着民众对食物健康的青睐进度抑止提高，零糖、零脂、有机、自然、零添加等理念渐渐受到更多消费者的摄取。干粮店过去有发展后劲，有望获取更多市集份额。不外，处罚价钱偏高和食物安全等问题还是要津。